问题标题：
小京同学今天的午餐食谱是：主食--面包；配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪．小京午餐缺乏的营养素是（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素
更新时间：2024-04-20 21:34:51
问题描述：
小京同学今天的午餐食谱是：主食--面包；配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪．小京午餐缺乏的营养素是（）
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
陈扬文回答：
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，面包中富含淀粉，淀粉属于糖类；炸鸡腿、炸牛排、奶酪含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、小京的午餐食谱缺乏的营养素是维生素，不是糖类，故选项错误．
B、小京的午餐食谱缺乏的营养素是维生素，不是脂肪，故选项错误．
C、小京的午餐食谱缺乏的营养素是维生素，不是蛋白质，故选项错误．
D、小京的午餐食谱缺乏的营养素是维生素，故选项正确．
故选：D．
